หน้าแรก > คู่มือ > คู่มือการเลือกกาแฟ > Coffee Specialty Blend & Ingredients

Coffee Specialty Blend & Ingredients

Coffee Specialty Blend & Ingredients

เมล็ดกาแฟ ผงกาแฟบดละเอียด และเครื่องเทศแต่งกลิ่น

ศิลปะแห่งการคราฟต์กาแฟสูตรพิเศษ (The Art of Coffee Crafting)

ก้าวสู่อีกขั้นของโลกสเปเชียลตี้คอฟฟี่ด้วยคอลเลกชันพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นสำหรับผู้ที่มองหาความแปลกใหม่ เมนูนี้นำเสนอการผสมผสานระหว่าง เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพเยี่ยม, ผงกาแฟบดละเอียดระดับไมโคร
และวัตถุดิบเครื่องเทศแต่งกลิ่นจากธรรมชาติ เช่น ดอกโป๊ยกั๊ก (Star Anise), ผงโกโก้คัดสรร และวัตถุดิบอบแห้ง เพื่อสร้างมิติรสชาติอันซับซ้อน ท้าทาย และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
MORE

โน้ตรสชาติและการสัมผัส (Tasting Notes & Sensory Profile)

consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam

First Sip (สัมผัสแรก):

กลิ่นหอมอบอวลของเครื่องเทศธรรมชาติที่เตะจมูกทันที

Mid Palate (รสชาติกลาง):

ความนุ่มนวลของผงกาแฟบดผสมผสานกับความหวานฉ่ำของเมล็ดกาแฟคั่ว

Aftertaste (รสสัมผัสทิ้งท้าย):

ความหอมหวาน ยาวนาน และมีมิติซับซ้อนคล้ายเครื่องดื่มสไตล์อโรมา

เทคนิคและข้อแนะนำในการสร้างสรรค์เมนู (Barista Recommendations)

Specialty
Drip Coffee:

ชงผ่านฟิลเตอร์กระดาษโดยใช้น้ำอุณหภูมิ 90 องศา - 92 องศาเพื่อดึงกลิ่นเครื่องเทศและบอดี้กาแฟให้ออกมาอย่างสมดุล

Signature Craft Mocktail:

สามารถนำน้ำกาแฟสกัดเข้มข้นไปผสมกับโทนิก (Tonic Water) หรือน้ำส้มสด เพื่อสร้างเมนูกาแฟรับฤดูร้อนที่มีความสดชื่นและมีกลิ่นหอมสไปซี่อ่อนๆ

Coffee
Grind Sizes:

ทางร้านมีการบดระดับมาตรฐานที่คำนวณสัดส่วนเครื่องเทศและผงกาแฟอย่างแม่นยำ พร้อมนำไปชงได้ทันทีโดยไม่ต้องปรับระดับเพิ่มเติม